Visita alle aziende Iuzzolini e Zito

Descrizione del progetto

Visita alle aziende vitivinicole Iuzzolini e Zito di Cirò Marina (KR). Docenti accompagnatori e tutor scolastici le docenti proff.sse Nadia Guglielmelli e Anna Secreti

https://youtube.com/shorts/diLfbrJ-2uc

https://youtube.com/shorts/foemHiySCYw?feature=share

Conoscere il processo di produzione del vino. Comprendere e approfondire le tecniche di vinificazione, nonché le pratiche tradizionali e quelle moderne, analizzando l’influenza sul gusto e la qualità del vino. Studiare le diverse varietà di uva utilizzate nella produzione del vino e comprendere come il territorio influenzi il carattere e la qualità del vino.