La nostra birra “Magica”

Questo progetto nasce dalla volontà da parte dei docenti di indirizzo di sala e cucina di fare acquisire maggiori conoscenze e abilità sul mondo della Birra Artigianale. Dopo avere studiato  a scuola, in collaborazione con il proprietario del birrificio, gli studenti hanno iniziato la produzione in sede della birra, per assaporare aromi, profumi e sapori della Calabria