L’Istituto d’Istruzione Superiore “Leonardo Da Vinci”, nasce il primo settembre 2009 dall’accorpamento dell’Istituto Professionale per l’Industria e l’Artigianato (IPSIA) “Leonardo Da Vinci” di San Giovanni in Fiore con l’Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente “F. Todaro” (IPAA- IPSSAR) di Rende, sede distaccata di San Giovanni in Fiore. A partire dall’anno scolastico 2016/2017, in seguito alle misure per il dimensionamento delle istituzioni scolastiche operato dalla Provincia di Cosenza, l'Istituto comprende anche l’ITCG, con sede ubicata in San Giovanni in Fiore località Ceretti. Dall'a.s. 2022/2023 l'indirizzo Enogastronomico, Sala, Bar e Vendita è stato trasferito in un nuovo plesso ubicato in località Pirainella Ex FLORENS, dove ha sede anche il convitto. Nel quarto plesso, sito in località Palla Palla, è collocata l'azienda agraria.
